Kıymalı Börek Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Hamur İşleri » Börek Tarifleri » Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 30 Dakika

Pişirme : Pişene Kadar

Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik

Eklenme Tarihi : 02.03.2019  |   Okunma : 17  |   Yorum : 0

200 ml klasik su bardağı
Malzemeler:

4 adet taze yufka

İç harcı için:
250 - 300 gr kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 kaşık salça
Biraz tuz
Karabiber
Pul biber
İnce kıyılmış maydanoz
.
Sosu İçin:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı dolu un
yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin: Yumurta sarısı bir damla pekmez iki damla sıvı yağ ve susam

Tavaya sıvı yağ ve kıymayı alıp pişirin.
Suyunu çeken kıymaya küçük doğranmış soğanı ilave edip hafif kavurup salçayı da ilave edip biraz daha kavurduktan sonra küçük doğranmış biberleri ve baharatı ilave edip iyice karıştırıp ince kıyılmış maydanoz da ilave edip karıştırıp ocaktan alın.
Sosu için gerekli bütün malzemeyi karıştırıp boza kıvamında bir sos hazırlayın.
Bir adet yufkayı düz bir zemine açıp her yerine hazırlanan sostan sürüp ikinci yufkayı soslu yufkanın üzerine serip tekrar sos sünün.
Son yufkanın üzeri hariç kalan yufkaları da aynı şekilde sos sürüp iç harcını sos sürülmeyen yufkanın üzerine eşit şekilde serpip yanları içe doğru iki santim katlayıp ileri doğru ne çok sıkı nede gevşek olmayacak şekilde rulo şeklinde sarıp ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serili tepsiye böreği alın.
Üzerine yumurta sarısını pekmez sıvı yağ karışımını sürüp keskin bir bıçakla ayırmadan dilimleyip susam serperek ısıtılmış 190°fırında kızarana kadar pişirip sıcak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.


BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz


İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Et Sote Tarifi

Et Sote Tarifi Ekleyen : kader


Önceki yazıyı okuyun:
Portakallı Kurabiye Tarifi

2 tane yumurta 125 gram tereyağ(margarinde olur) 1 çay bardağı sıvıyağ 1.5 su bardağı şeker 1 tane bütün kalın kabuklu...

Kapat

muratpaşa escort avcılar escort bakırköy escort başakşehir escort esenyurt escort escort istanbul kadıköy escort mecidiyeköy escort ataşehir escort kadıköy escort beylikdüzü escort bahçelievler escort şirinevler escort