İki Köfteli Nohutlu Kurşun Aşı

Anasayfa » Tarifler » Günün Tarifi » İki Köfteli Nohutlu Kurşun Aşı
İki Köfteli Nohutlu Kurşun Aşı

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 02.03.2019  |   Okunma : 21  |   Yorum : 0

200 ml klasik su bardağı
125 ml çay bardağı

Bulgurlu köfte için malzemeler:

1 su bardağı ince köftelik bulgur
Yarım su bardağı irmik
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 su bardağına yakın ılık su ve tuz

Kıymalı köfte için malzemeler:

250 gr kıyma
1 adet yumurta
1 kuru soğan rendesi
1 yemek kaşığı dolu galeta unu veya bayat ekmek içi
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz

......................................
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı karışık salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Yeteri kadar sıcak su
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Tuz
İnce kıyılmış maydanoz

İki Köfteli Nohutlu Kurşun Aşı için önce köfteleri yapmakla başlayalım..

Bulgurlu köfte için
bulgur,irmik ve tuz yoğurma kabına alıp 1 su bardağına yakın ılık su ile ıslatıp üzerini kapatıp bir kenara alın.
Kıymalı köfte için gerekli bütün malzemeyi bir kaba alıp en az 5-6 dakika yoğurup bilye büyüklüğünde misket köfteler yapın.
Islatılan bulguru alıp kalan
malzemeleri ilave edip iyice yoğurun.(Dikkat edin cıvık olmasın şekil almaz)
Hamurdan bilye büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
İki köftenin işlemi bittikten sonra uygun tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı alıp yemeklik doğranan kuru soğanı soteleyin ve salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurup baharatları da ilave edip karıştırın. Üzerine 6-7 su bardağı sıcak su katıp 1-2 dakika kadar kaynamaya bırakın.Kaynayan suya bulgurlu,kıymalı köfteleri ve haşlanmış nohudu aynı anda ilave edin.
Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dk kadar pişirin. Son aşamada limon suyunu katıp karıştırıp ocaktan alın.
Unutmayın sulu yemekler piştikten sonra biraz dinlenince çok daha lezzetli olur.
Dinlenen yemeğe ince kıyılmış maydanoz ekleyip servis sırasında da üzerine maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.


BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz


İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Et Sote Tarifi

Et Sote Tarifi Ekleyen : kader


Önceki yazıyı okuyun:
Kıymalı Börek Tarifi

200 ml klasik su bardağı Malzemeler: 4 adet taze yufka İç harcı için: 250 - 300 gr kıyma 2 yemek...

Kapat

muratpaşa escort avcılar escort bakırköy escort başakşehir escort esenyurt escort escort istanbul kadıköy escort mecidiyeköy escort ataşehir escort kadıköy escort beylikdüzü escort bahçelievler escort şirinevler escort