ARAMA SONUÇLARI

Anasayfa » "Arnavut Traliçesi tadı nasıl"
Arnavut Traliçesi

14.03.2016 Arnavut Traliçesi Arnavutluk menşeili olduğu iddia edilen bu Balkan tatlısı aslında Tres Leches ismi ile Meksika, Guatamala, Nikaragua‘da 1950 yıllarının ortasından beri yapılan bir tatlıdır. Türkiye’de 2013 yılında yıldızı parlamış ve 2014 yılında birçok meşhur pastanenin de menüsüne girmiştir. (Bkz. Divan Brasserie) Trileçe, üç sütlü anlamındadır. Manda, keçi ve inek sütü birlikte kullanıldığı için bu ismi aldığı iddia edilmektedir. Ama bu tatlıcıların şehir efsanesinden başka bir şey değildir. Buradaki “3 süt” ten kasıt normal (taze) süt, yoğunlaştırılmış ve şekerli (“kondense”) süt ve nihayet sıvısı azaltılmış (“evapore”) süttür. Son derece hafif ve dengeli bir tatlıdır. Bizde sütle birleşmesi ile oldukça hafifleşen unlu kekinin üzerine parlaklık veren ve esas cazibesini sağlayan karamel sosu ile servis edilir. Meksika versiyonunda kekin üzerinde krema, içinde de vanilya ve rom ihtiva eder. İngilizlerin Trifle ve de İtalyanların Tiramisu‘su familyasından geldiği düşünülebilir.

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Mutancana Tarifi

Mutancana Tarifi Ekleyen : yonetim



muratpaşa escort avcılar escort bakırköy escort başakşehir escort esenyurt escort escort istanbul kadıköy escort mecidiyeköy escort ataşehir escort kadıköy escort beylikdüzü escort bahçelievler escort şirinevler escort